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Brioche col tuppo Qui i ricordi sono di mio marito..in famiglia abbiamo avuto nonni speciali..il suo era un gelataio molto popolare ad Acireale conosciuto come “donn’ Angilinu”..lui girava tra i vicoli della città col suo triciclo preceduto dal suo fischio inconfondibile al quale accorrevano folle di bambini pronti ad assaggiare i suoi buonissimi gelati..il preferito di mio marito era “u

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Granita siciliana Quante estati ho passato in quella favolosa casetta di Fornazzo! Quanti ricordi in quel paesino dell’Etna dove ogni anno ci si incontrava villeggianti e gente del posto per vivere le più belle avventure… era una neviera la mia casa e ancora oggi possiede tutto uno scantinato che veniva utilizzato per la conservazione della neve… La Storia Per la

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Salsa di pomodoro fatta in casa “Pummadoru”, “sassa”,” buttigghi”, “casci di pumadoru”, quanti nomi per le nostre conserve di pomodoro fresco!! In Sicilia è così! Una tradizione fatta di sapori, odori e ogni anno a settembre ritorna immancabile l’appuntamento, ci si incontra tutta la famiglia e ognuno con tecniche diverse si adopera per le conserve che serviranno per tutto l’anno.

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Torta pan di Spagna Piccole e gustose, rosse e dolcissime le fragoline che ogni anno crescevano sul terrazzo della nonna Angela…era un momento speciale raccoglierle…non vedevamo l’ora che arrivasse maggio e quel terrazzo si colorasse di rosso…una fila interminabile di piantine che la nonna curava con parsimonia in attesa che i suoi nipotini ne potessero gioire. Finivamo per farne una

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